眉县教体局聚焦“战疫”和复学两场硬仗，提前谋划，实施“六实六抓”举措，确保了春季复学营养改善计划顺利实施。

  一是压实责任抓部署。及时召开疫情防控工作专题会议，成立教育扶贫疫情防控工作领导小组，制定疫情防控方案，部署特殊时期防控任务。3月中旬制定下发了《学校食品安全操作指南》《眉县教体系统食品安全事件应急预案》等文件，签订“食品安全责任书”，指导学校做好疫情期间学校食品安全工作。

  二是扎实摸排抓基础。把准确掌握教职工和学生的健康状况作为基础，对全县学校食堂、食材配送公司拟聘用从业人员实行“一人一档”健康摸排登记管理，保证了学校复学后食品从业人员持健康证上岗。严格排查师生春节前后外出和来眉返眉人员信息，安排包抓老师第一时间和学生家庭对接，通过入户帮扶、微信互动、网上课堂等为建档立卡学生建立健康台账，掌握其出行轨迹和健康情况。

  三是笃实力行抓引导。结合疫情现状，充分利用防疫期间网络课堂，认真为学生上好一堂“营养知识”教育课。开展防疫期间公共卫生知识教育，巩固孩子在学校已养成的良好卫生习惯，形成更加健康科学的营养理念，使营养改善计划实施的内容更加丰富。通过电话、微信、QQ心理咨询等方式和“键对键-心连心”“见屏如见面”等心理疏导法，对全县建档立卡中小学贫困学生3043人逐一点名，实现电子签到和宣讲，疏导学生恐慌心理，劝导家长和学生“不访亲、少出门、不聚集”，保持家庭卫生和个人卫生整洁，做到戴口罩、勤洗手、常通风，确保建档立卡家庭疫情防控宣传到位，入脑入心。

全县视频网络培训会

  四是扎实推进抓培训。3月24日邀请县疾控中心、市场监管、公安等部门专家，通过视频网络对全县校（园）长、食堂、配送公司从业人员进行了新冠肺炎疫情防控、学校食品安全及校园安全专题，全县各分会场共计400余人参加了培训会，进一步明确了校园安全管理职责，提升了管理者及从业人员疫情特殊时期的安全意识与业务水平。

县教体局食品安全专项督查组在槐芽高中指导检查

  五是落实制度抓消杀。严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《眉县学校食品安全操作指南》等制度，组织教职工提前5天返校，按照防疫标准，对餐厅内外彻底清扫，消除卫生死角，重点是对食堂操作间、餐厅、炊具、餐具进行全面彻底消毒，严格食堂操作间门禁制度，每次用餐后要对操作间、餐厅进行全面彻底清扫消毒，对饮用水进行检测及管道冲洗，确保了安全饮水。

眉县城关二中学生用餐

  六是细实管理抓过程。各学校加强了对炊管人员的管理培训，坚持体检持证上岗。操作过程中做好个人防护，佩戴口罩、规范着装。进入食堂区域的食堂采购人员或供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套，避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘除手套后及时洗手消毒。加强了对学生用餐的管理，各校根据学校实际情况，制定专门的学生用餐管理工作预案，餐前餐后洗手、餐具消毒等要求。用餐时采用错时、错峰、同向分散一米距离就餐，提高用餐效率。（眉县教体局联系人   供稿）