为强化校园食品安全监管，做好“五一”节期间校园食品安全工作，预防食物中毒群体性事件发生，金台区三项措施保障“五一”节期间师生“舌尖上的安全”。

一是统一部署促推进。节前下发《关于做好“五一”期间学校食品安全工作的通知》，要求学校高度重视食品安全工作，组织专人对食品安全风险点进行逐一排查，坚决杜绝校园“食源性疾病”等不安全事件的发生，同时加强对师生外出就餐的食品安全意识宣传。

二是靶向清零降风险。学校在节前将桶装饮用水、剩饭、剩菜及时清零；并检查储藏间，将打开包装的调料、不易贮存的菜品进行清理或退货;学校内超市、小卖部在节日前后全面排查清理不合格、过期、变质食品。

三是提前返岗保安全。5月3日，各校园组织食堂炊管人员提前返校，利用收假前集中对食堂卫生及餐饮用具进行全面清扫、清洗、消毒，切实有效保障“五一”节后师生用餐安全。（通讯员：赵博   审核：杨晨）