9月1日起,金台区教体局联合区市场监督管理局,对全区涉及食品安全工作的校园开展2023年秋季校园食品安全联合检查,进一步督促全区学校落实主体责任,加强校园食品安全监管,切实为广大师生的饮食安全保驾护航。区教体局副局长陈雅琴全程参加检查。
检查组以“促食安保开学”为重点,从人员管理、食材质量、环境设备、操作规范、清洗消毒、食品留样六个方面对各校园“开学第一餐”保障及食堂整体运行情况进行了检查。
检查组强调,食品安全是重大民生工程,关系全区社会安全稳定大局,各校园要夯实责任,明确校(园)长食品安全第一责任人,完善体系建设、制度建设,做到有章可循、有据可查,责任到人;要严格流程,进一步规范进货台账的建立,索证索票手续齐备完整;要高度重视,切实加强对秋季学校食品安全的监管工作,强化食品安全防范措施。要牢固树立“食品安全无小事”理念,加强食品安全监管,做到有法必依、执法必严、违法必究,让师生吃得安全、吃得放心。
检查组要求,各校园要加强日常监管,对发现问题逐项建立台账,限时整改到位,确保广大师生饮食安全;要对照新学期学校食品安全工作,按照区局开学工作会议部署,查遗补漏,进行再部署、再细化、再检查,形成全方位的学校食品安全保障体系;要加强对食品从业人员的培训和教育,不断提高食品从业人员的安全意识、红线意识,进一步提升师生就餐满意度,保障师生用餐安全。(通讯员:赵博 审核:杨晨)