为全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求,不断促进校园食品安全管理水平,切实维护秋季学期校园食品安全稳定。近期,眉县教体局联合县公安局、县市场监管局对全县部分学校、幼儿园食堂食品安全卫生情况进行了专项督查。
督查组一行先后深入城关中学、县第五幼儿园、县职教中心等校(园)食堂餐厅,现场查看食品安全责任管理情况、“两个责任”落实是否到位、食品安全总监和管理员是否严格履职;食堂从业人员健康管理、晨午检排查、培训情况;食材进购票证、清洗消毒资料、食品留样、加工制作规范操作、环境卫生等各方面工作进行了全面细致的督查。针对检查中发现的操作间布局不合理、食品留样不规范、消毒记录不完整、食材进出库台账登记不准确等问题,现场下发了整改通知单,责令限期整改。督查组要求各校(园)负责人提高站位、增强标准意识,对照问题狠抓食品安全整改,按照最严最新标准抓日常促规范、抓管理促提升。
眉县教体局将继续聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节,强化与公安、市场监管等部门协作,加大联合督查力度与频次,及时消除食品安全风险隐患,全力保障广大师生饮食安全,营造一个安全放心的校园饮食环境,切实增强师生的获得感、幸福感、安全感,为全县师生身心健康保驾护航。