宝鸡幼儿园各项食品安全制度全面规范。园党支部书记、园长汶小敏对我园食品安全工作全面负责。每年年初，园长、副园长、伙管室负责人和炊事员层层签订目标责任书，明确职责，夯实责任，筑牢食品安全防线。

开学前对所有供货商的生产经营环境进行了逐一的现场考查，查验供货商的营业执照、食品经营许可证、食品检疫检验合格证等，确保食材源头安全新鲜。食材闭环运输，确认食材新鲜质优后方可登记入库，并建立详实的台账，散装食材标识清楚，装箱入柜；食品添加剂专柜上锁存放，专人保管，并详细登记使用情况。

食堂从业人员时刻树立“安全第一”的思想，认真履行岗位职责，规范着装，坚持晨检，合格上岗。严格执行一日工作流程，认真落实卫生消毒制度，严格按照操作流程加工食材，并认真填写各项记录、台账，确保食品安全，保障幼儿的健康成长。

宝鸡幼儿园定期组织食堂从业人员进行食品安全各项法律法规和规章制度的学习。3月29日，党支部书记、园长汶小敏对食堂全体从业人员进行食品安全专项培训。汶园长对照省级示范园复验标准进行解读，要求食堂工作人员强化责任意识和安全意识，坚守食品安全底线，熟知食堂各环节岗位职责，强化物品采购、验收、储存、加工制作等操作流程，规范操作，注重细节，不断提升自身专业水平和服务水平。

一餐餐营养丰富、安全可口的美食，给孩子们一份成长的欢喜。一份用心，一份担当；一份营养，一份健康。孩子们在幼儿园享受美食，稚笔记录美食，品尝幸福味道……