为筑牢校园食品安全防线，深化家园共育实效，麟游县城关幼儿园创新推出“食安合伙人”机制，组织开展“爸爸妈妈帮帮团”家长进食堂活动，邀请家长走进后厨、参与食材验收及加工，共同守护孩子们的“舌尖上的安全”。

活动前期，幼儿园秉持专业严谨的原则，为报名加入帮帮团的家长统一办理健康证，并组织开展岗前培训，详细讲解食堂操作规范、食材验收标准、食品加工流程及食品安全相关法律法规，确保家长志愿者具备参与食堂工作的专业能力。

活动当天，家长志愿者们化身“食安监督员”与“妈妈帮厨员”，全程参与幼儿园食堂的各项工作。在食材验收环节，家长们对照采购清单，仔细查验蔬菜、肉类、米面油等食材的生产日期、保质期、检验合格证明，认真检查食材的新鲜度与品质；在加工制作环节，大家观摩并协助厨师进行食材清洗、切配、烹饪，严格遵循生熟分开、荤素分区的操作要求；在分餐备餐环节，家长们穿戴好卫生帽、口罩与工作服，有条不紊地进行分装、留样，亲身体验幼儿餐食从食材到餐桌的全流程。

活动结束后，大家纷纷表示，通过此次沉浸式体验，切实感受到幼儿园在食品安全管理上的用心与严谨，也对孩子们在园的饮食健康更加放心。同时，家长们结合自身观察，提出了诸多合理化建议，为幼儿园进一步优化食堂管理工作提供了新思路。

此次“爸爸妈妈帮帮团”进食堂活动，打破了幼儿园食堂的“神秘面纱”，构建起家园协同监管的食品安全防护网。未来，城关幼儿园将持续深化“食安合伙人”机制，常态化开展家长参与食堂管理活动，以公开透明的管理模式，携手家长共同为幼儿的健康成长保驾护航。