9月1日开学首日,凤翔区教体局牵头,联合区市场监管局、区卫健局、公安局凤翔分局组成检查组,深入西街中学、竞存第一中学、雍城小学、区第三幼儿园及鸿洋食材配送企业,实地检查开学前食品安全准备工作。
检查组重点查看了学校食堂环境卫生、食材采购索证索票及进货台账、食材仓储条件、设施设备运行及配送企业仓储冷链条件等,全面排查开学前各项准备是否就绪。检查组对发现的问题现场反馈并提出整改意见,要求相关校(园)及企业在正式供餐前整改到位。
待各校(园)开餐后,联合检查组将推进全覆盖检查,重点对食品加工操作、餐具消毒、食品留样、陪餐制度落实等环节进行实地核查,9月下旬开展“回头看”,实行闭环管理,切实筑牢校园食品安全防线。